Die Spitzhaus Speisekarte

Speisekarte Spitzhaus RadebeulUnsere umfangreiche Speisekarte hat für jeden Geschmack etwas dabei und wir fertigen für Sie unsere Speisen in höchster Qualität an.
Dabei ist selbstverständlich, dass wir auf die Frische unserer Produkte sehr viel Wert legen.

Unsere Speisekarte

Vorspeisen & Salate

Caesar Salad klassisch
mit Parmesan und Hähnchenbruststreifen                                                 klein 7,95 €
groß
12,95 €
Mariniertes Heringsfilet
mit Bamberger Hörnchen und Roscoff Zwiebeln
8,95 €
36 Stunden gebeiztes Roastbeef
mit süß-saurer Zwiebelmarmelade und Radieschen
9,95 €

Suppen

Apfel-Meerrettich-Süppchen
mit Streifen vom Tafelspitz
5,60 €
Feurig-scharfe Fischsuppe
mit Paprika und gebratenem Karpfen
6,50 €

Vegetarische Gerichte

Gebratene Steinchampignons und junger Spinat
auf knusprigem Semmelknödel und weißer Zwiebelmousseline
12,95 €
Gratinierter Ziegenfrischkäse
auf Tagliatelle mit Rucolapesto und Kirschtomaten
14,95 €

Fischgerichte

Forelle aus der Moritzburger Teichwirtschaft „Müllerin Art“
mit kleinem Salat und Petersilienkartoffeln
13,95 €
Feines Kabeljaufilet unter der Senfkruste
mit Maccairekartoffeln und glasierten Karotten
15,95 €
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
auf Kartoffel-Lauch-Quiche
16,95 €
Gebratenes Saiblingsfilet
auf lauwarmem Kartoffel-Specksalat und Dillschaum
16,95 €

Unsere Klassiker

Sächsischer Sauerbraten in Rosinensauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 13,95 €
Paniertes Schweineschnitzel aus der Oberschale
mit Rahmchampignons und Kroketten
14,50 €
Rinderroulade „Hausfrauen Art” mit Schinkenrosenkohl und Kartoffelklößen 14,95 €
Knusprig gebratene Entenhälfte mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 16,95 €

Unsere Empfehlungen

Gebratene Boudin Noir
auf Weinsauerkraut und neuen Kartoffeln
12,95 €
Filet vom Schwein mit Zitronenpfeffer
Karotten-Lauch-Gemüse und Kartoffelkrapfen
14,95 €
Gebratenes Kalbsrückensteak
mit Rotweinschalotten, Kartoffelstampf und Fingermöhrchen
16,95 €
Zarte Lammhaxe in seiner Sauce
mit La Ratte Kartoffeln und Speckbohnen
17,95 €
Geräucherte Barbarie-Entenbrust
mit Maiskölbchen à la Plancha und Basmati
17,95 €

Dessert

Crème Brûlée mit Himbeeren 6,95 €
Geeistes Honig-Zitronen-Mousse
mit Champagnereffekt und Haselnussknusper
6,95 €
Fünf Sorten Rohmilchkäse von Ziege und Kuh
mit Feigensenf und Früchtebrot                                                             klein 8,95 €

12,95 €
Kuchen  
Dresdner Eierschecke 2,75 €
Pflaumenstreuselkuchen 2,75 €
Rahmkäsesahnetorte 3,50 €

Eiskarte

Eiskaffee mit Sahne 3,50 €
Kakaomilch mit Vanilleeis und Sahne 3,50 €
Max' Schmugglerkiste gefüllt mit Vanille- und Schokoeis 3,00 €
Gemischtes Eis mit Sahne 4,50 €
„Eis & Heiß“
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
6,00 €
Eisbecher „Pfirsich Melba“
Eiscreme Vanille mit Pfirsichspalten, Himbeersauce und Sahne*
6,00 €
Schweizer Schokoladenbecher
Eiscreme Schoko und Vanille, Schokosauce und Sahne*
6,00 €
Eisbecher „Zitrone-Orange“
Eiscreme Buttermilch-Zitrone-Orange und Vanille mit Fruchtsauce, Krokant und Sahne*
6,00 €
Eisbecher „Schwedenbecher“
Feines Vanille-Eis mit fruchtigem Apfelmus, Schuss Eierlikör und Sahne*
6,00 €
Eisbecher „Peppermint Choc“
Eiscreme Vanille, Schokolade und Marc-de-Champagne-Trüffel mit Pfefferminzlikör, Pfefferminzschokolade und Sahne*
7,00 €
Eisbecher „Tiramisu“
Eiscreme Vanille und Tiramisu mit Schokosauce, Löffelbisquit, Amaretto und Sahne*
7,00 €
Portion Schlagsahne 1,55 €
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